Descripción
Desde Aceitera La María queremos mejoraros el desayuno diario por ello nos congratulamos en ofreceros este café gourmet de ORIGEN EXCLUSIVO en grano de tueste natural de excelente origen que deleitara vuestros paladares.
Etiopia el único origen africano que hemos traído con mucho cache en el mundo del café suculento de una calidad inigualable gracias al magnifico clima especial en etiopia que favorece el cultivo , potenciando uno a uno todos los parámetros del café, origen especial y sin duda reconocido dentro de las categorías de orígenes. Este café de origen viene específicamente de la región de Sidamo al sur de la capital, Addis Abeba. . Es la provincia más meridional y más productiva del país. La región es conocida por tener condiciones climáticas ideales para cultivar café. Todo esto se debe a las elevadas altitudes de entre 1600 y 1900 metros, abundantes precipitaciones, temperatura óptima y suelo rico. Sidamos lavados son típicamente café de alta calidad con sabores únicos como limón dulce y floral, y un equilibrio ideal entre la acidez y el cuerpo. A veces, este tipo se puede comparar favorablemente con el café de la región de Yirgacheffe.
Variedad: 100% Arábica (Etiopia Sidamo)
Periodo de cosecha: De octubre a diciembre proceso natural
Aroma: Flores de cacao, cítrico light.
Sabor: Agradables notas cítricas, chocolate con leche, hojas de té, cuerpo suave y equilibrado, final limpio y delicado, suave, similar al té, dulce, floral, con limón.
Cuerpo: Suave pero liso.
Acidez: Citrus y Brillante
Formato: Envases de 250 grs al vacío.
