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11,00€
5 disponibles
Formatos: tarros individuales de 130 ml, en caja de 3 unidades mixtas
Sabores y tipos
– Sabor Tradicional: todo el sabor de nuestro queso de leche cruda fundido. Sabor suave con denotaciones intensas a queso curado.
– Queso con Pasas: sabor y textura suaves, ligeramente dulces por la influencia de las uvas pasas, con pequeños pedacitos que se encuentran en su interior.
– Queso con Lomo Ibérico: sabor y textura suaves, con denotaciones a pimentón y a oleico y con pequeños pedacitos de lomo que alegra encontrarse en su interior.
Recomendación de consumo
Como entrantes, untados en tostas o pan.
Como ingrediente se puede usar en ensaladas o tartar, acompañando alimentos como aguacate o mango.
Ingredientes
Queso fresco, queso curado de leche cruda, lisozima de huevo, sales fundentes, conservante E-202.
Recomendaciones de conservación
– Conservar en frío entre 1 y 7 ºC.
– Para su consumo se recomienda atemperar al menos durante 15 minutos antes del consumo. La temperatura óptima de consumo está entre 15 y 20 ºC. Un vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 7 días.
Premios

Son muy diferentes, los de cabra son más fuertes, picantes y textura cremosa mientras que los de oveja son más suaves, terrosos y cremosos . En líneas generales la oveja es mas nutritiva, además en nuestra zona de influencia (Sevilla) hay más cabras autóctonas que ovejas, por eso disponemos de más quesos de cabra que de oveja.
Los quesos de cabra se usan más en comidas gourmet por potenciar más los atributos del queso, ideal con ensaladas.
Es por la cantidad de la porción, el más barato es menos cantidad que el precio más alto (más cantidad). Puede verlo claramente la medida en la descripción.
En la descripción aparecen los ingredientes, es importante en su estado consumir solo y exclusivamente quesos de leches pasteurizadas.



