Descripción
Todo arranca en las almazaras, donde se prensan las aceitunas. En este proceso, llamado molturación, se aprovecha sólo el 20% de la aceituna en la obtención de aceite de oliva. El 80% restante es la materia prima con la que trabajamos.
La materia prima se somete a unos procesos de refinado para extraer el aceite que aún queda en este 80% restante de aceituna obteniendo el aceite de orujo refinado, para su consumo se mezcla en menor proporción con aceite de oliva virgen extra o virgen, que le dan ese sabor tan característico de nuestra gastronomía
El Aceite de orujo de oliva tiene unas propiedades organolépticas neutras, preservando siempre las cualidades que hacen del Aceite de Orujo de Oliva un aceite saludable e idóneo para la cocina.
Así es como llega al consumidor el Aceite de Orujo de Oliva, un producto procedente del olivar, que gracias a su composición y excelente rendimiento garantiza unos fritos crujientes, ligeros y sabrosos, así como un uso idóneo para salsas, masas o postres.
Una inspiración para la gastronomía a un precio para todos los bolsillos, anímate y enriquece tus platos con nuestros productos.
