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Desde Aceitera La María queremos mejoraros el desayuno diario por ello nos congratulamos en ofreceros este café gourmet de ORIGEN EXCLUSIVO en grano de tueste natural de excelente origen que deleitara vuestros paladares.
Colombia el origen mas famoso del café y uno de los mas reconocidos en el mundo como un café exquisito de una calidad inigualable gracias al magnifico clima en el que se cultiva y recolecta, potenciando uno a uno todos los parámetros del café, origen milenario y cultural. Este café de origen viene específicamente de la región de Huila , una de las regiones conocidas como la cuna del cafe. la altitud de la finca de este grano es de 1.200 metros sobre el nivel del mar. La altitud para los consumidores es un parámetro clave que denota la calidad del café que consumimos, así como la criba de grano y su tostado.
Variedad: 100% Arábica (Caturra y Castillo)
Periodo de cosecha: De marzo a junio proceso natural
Aroma: Floral con toques afrutados. Chocolate y Almendra.
Sabor: Afrutado, almendra tostada, chocolate y manzana.
Cuerpo: Medio a ligero.
Acidez: Delicada
Formato: Envases de 250 grs .
En cada descripción tendrá un perfil de cata adecuado al producto, principalmente el clima, el terreno y las fechas de recolección son diferentes según el origen y ello le aportará diferencias al café.
Son en grano, debe molerlo antes de usarlo. El tipo de molienda depende de la cafetera que use, le recomendamos muy fino para cafeteras semi profesionales y un poco más grueso en cafetera italiana.
Puede molerse perfectamente en themomix, es recomendable moler justo antes de usar.
Cuanto más tiempo esté molido más propiedades pierde.



