Descripción
Uno de nuestros productos estrella, con una elaboración artesanal y natural.
La maceración que realizamos es totalmente natural, usamos Albahaca fresca por su potencia de sabor y calidad.
Lo limpiamos y secamos lo sumergimos en nuestro aceite de oliva virgen extra, para que comience su proceso de maceración artesano.
La Albahaca es uno de los iconos de la cocina mediterránea, se trata de una de las plantas aromáticas mas populares por su sabor fresco, dulce y muy penetrante. Su aroma nunca nos deja indiferente, todas sus propiedades, olores y sabores se trasladan al aceite
Una vez el producto toma su sabor óptimo y aprobado por nuestro departamento de calidad, procedemos a la retirada de la Albahaca. Dejando un producto sin residuos y que permanecerá inalterable de sabor e intensidad.
Se trata de un aceite con intenso sabor y olor a Albahaca que dará intensidad de sabor a sus comidas.
Debido al proceso tan natural que recibe, el aceite oliva virgen extra queda inalterado analíticamente (comprobado en laboratorios espejos con analíticas disponibles)
Recomendación de uso: desayunos, ensaladas, guisos, salsas, pastas, pescados y carnes.
