Descripción
Un Macerado Absolutamente Natural y Único
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Macerado al Ajo Morado es un producto 100% ecológico que combina la calidad extraordinaria del aceite de oliva virgen extra con el sabor y los beneficios del ajo morado y la alicina.
¿Qué es la Alicina?
La alicina es un compuesto presente en el ajo que se libera cuando se corta o se machaca el ajo. La alicina es responsable del olor característico y del sabor amargo del ajo. También es conocida por sus propiedades medicinales, incluyendo su acción antibacteriana y antiviral. Además, la alicina es un compuesto con potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se ha estudiado por sus posibles beneficios para prevenir y tratar enfermedades crónicas como la enfermedad cardiovascular, la diabetes y el cáncer.
El Proceso Óptimo de Maceración
Llevamos a cabo una auténtica maceración de 12 días en un proceso exclusivo de ATIKA. Una vez alcanzado el punto óptimo de maceración, se retiran los testigos naturales para cortar el proceso de fermentación y prolongar el tiempo de consumo sin perder su calidad. Además, gracias al proceso utilizado, el AOVE macerado al ajo morado no produce ardor estomacal ni olor bucal.
En nuestra maceración, no se utilizan esencias ni procesos químicos, garantizando un producto completamente natural.
Beneficios para la Salud
Los principios activos del ajo «allium sativum» formarán parte de nuestro aceite de oliva virgen es conocido por sus efectos antioxidantes, antisépticos, diuréticos y antiinflamatorios, además de estimular la secreción biliar y estomacal y tener efectos contra la arteriosclerosis y la trombosis como vasodilatador.
El Sabor Perfecto para Tu Cocina
Este aceite es un condimento necesario en toda cocina, ofreciendo ese peculiar sabor y aroma del ajo morado. Sin utilizar aceites esenciales, nuestro AOVE macerado al ajo morado es ecológico 100%. Lo que le convierte en una magnífica opción única y natural.
Dónde utilizar el AOVE ecológico macerado al Ajo Morado
El aceite de oliva virgen extra ecológico macerado al ajo morado orgánico es ideal para agregar sabor y aroma intenso a una amplia variedad de platos. Salsas, marinadas, ensaladas, guisos, carnes, pescados, pasta, verduras, etc.
Además, el AOVE con maceración de ajo morado ecológico también puede serutilizado como ingrediente en recetas de pan, sopas y salsas para añadir un toque de sabor único. Recuerde que la alicina del ajo, ya transferida al AOVE también ofrece ciertos beneficios a nuestra salud.
Además de su uso culinario, el AOVE con maceración de ajo morado ecológico es un producto versátil que puede ser parte de un estilo de vida saludable y sabroso.
