Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra SIN FILTRAR, de calidad Super Premium, recolectadas en cosecha temprana.
Las recogemos en Mono varietales, cada variedad tiene sus virtudes al paladar.
En esta ocasión les presentamos la variedad ARBEQUINA, se trata de una de las aceitunas que más está creciendo en Andalucía, debido a que quizás es el mejor olivo para explotar en intensivo y super intensivo siempre que sea joven, mejorando los costes de producción, nuestros olivos arbequinos son tan grandes y antiguos que la recolección sigue siendo tradicional. La edad de nuestros olivos nos otorga un fruto consistente y sabroso, nada que ver con otros arbequinos.
En cata es aromático, dulce y de sabor suave (escaso amargor y picor), sabor y aroma afrutado intenso. Ideal para los clientes que prefieran menos intensidad.
Es muy poco estable, por ello, aconsejamos consumirlo rápidamente no más de un año ya que se estropea con facilidad.
El Aceite de Oliva Virgen Extra de ACEITERA LA MARIA es un Aceite elaborado de forma tradicional. Obtenido de aceitunas de la comarca de la campiña sur cordobesa Monturque y Montilla, cultivadas de forma tradicional y mediante un proceso de primera extracción en frío. Con un grado de acidez inferior al 0,2%, lo que hace que tenga una gran concentración en polifenoles, ácido oleico, y antioxidantes naturales, que son los que producen grandes beneficios para la salud.
Lo puedes usar tanto en guisos y frituras, como en crudo, en tostadas, ensaladas, salsas, etc.
Pocos aceites de oliva tienen las propiedades y panel organoléptico de este AOVE que ahora te traemos en exclusiva y esperamos que te enamore.
