Descripción
Tradicional vinagre de yema de vino de fuerte personalidad, usado durante miles de años en nuestra gastronomía, en su elaboración se usa solo el centro de la uva, más suave y delicada, cuyo factor diferencial es el envejecimiento en barrica de roble, algo que le aporta ligeros matices al paladar a madera, de color intenso y sabor intenso.
Ideal para enriquecer tus platos.
Recomendación de uso: ensaladas, macerados y aliños
